Qué es un MES
Un MES (Manufacturing Execution System, sistema de ejecución de fabricación) es el software que gestiona y registra lo que ocurre en la planta mientras se fabrica: qué orden se está produciendo en cada máquina, quién la hace, con qué materiales, cuántas piezas buenas y malas salen y por qué se para una línea.
El ERP sabe qué hay que fabricar y para cuándo. El MES controla cómo se está fabricando ahora mismo, minuto a minuto.
Dónde encaja: la pirámide ISA-95
La norma internacional ISA-95 (IEC 62264) ordena los sistemas de una fábrica en niveles:
| Nivel | Qué hay | Horizonte de tiempo |
|---|---|---|
| 4 | Planificación del negocio: ERP | Meses, semanas, días |
| 3 | Operaciones de fabricación: MES | Días, turnos, horas, minutos |
| 2 | Supervisión y control: SCADA, HMI | Minutos, segundos |
| 1 | Control y sensores: PLC, autómatas | Segundos, milisegundos |
| 0 | El proceso físico: máquinas | Tiempo real |
El MES es el puente entre la oficina (nivel 4) y las máquinas (niveles 0 a 2).
Funciones de un MES
- Gestión de órdenes de fabricación: recibe las órdenes del ERP y las reparte por máquinas y turnos.
- Instrucciones de trabajo digitales: el operario ve en pantalla el plano y los pasos de la versión correcta, que vienen del PLM.
- Captura de datos de planta: piezas fabricadas, rechazos, paradas y sus causas, de forma manual o automática desde las máquinas.
- Trazabilidad: qué lote de materia prima, qué máquina y qué operario intervinieron en cada pieza o lote.
- Calidad en proceso: controles, mediciones y control estadístico (SPC).
- Indicadores como el OEE y la eficiencia por línea o turno.
El OEE, el indicador estrella
El OEE (Overall Equipment Effectiveness, eficiencia global del equipo) mide qué parte del tiempo planificado la máquina fabrica piezas buenas a la velocidad ideal:
- Disponibilidad 90 % (estuvo parada el 10 % del turno).
- Rendimiento 95 % (cuando funcionaba, iba algo por debajo de su velocidad ideal).
- Calidad 98 % (el 2 % de las piezas fueron rechazo).
- OEE = 0,90 × 0,95 × 0,98 = 83,8 %.
Sin datos de planta fiables, el OEE se calcula «a ojo». Con un MES se calcula automáticamente y se ve dónde se pierde el tiempo.
Cuándo tiene sentido un MES
- Necesitas trazabilidad por lote o número de serie (alimentación, farmacia, automoción, aeronáutica).
- Los partes de producción se rellenan en papel y llegan tarde al ERP.
- No sabes con datos por qué no se cumple la planificación.
- Quieres empezar con Industria 4.0 o un gemelo digital de la fábrica.
Preguntas frecuentes
¿El ERP no hace ya lo mismo que el MES?
Muchos ERP tienen un módulo de producción para lanzar órdenes y declarar lo fabricado, pero no están pensados para registrar en tiempo real paradas, mediciones o datos de máquinas. El MES trabaja con un detalle y una velocidad que el ERP no tiene.
¿Qué diferencia hay entre MES y MOM?
MOM (Manufacturing Operations Management) es un término más amplio que incluye el MES y además calidad, mantenimiento e inventario en planta. En la práctica muchos fabricantes usan los dos términos casi como sinónimos.
¿Qué es un SCADA?
Es el sistema que supervisa y controla las máquinas e instalaciones en tiempo real (nivel 2 de ISA-95). El MES suele leer datos del SCADA, pero se ocupa de la gestión de la producción, no del control de la máquina.
Fuentes y referencias: ISA-95 / IEC 62264 (integración empresa-sistemas de control), MESA International (modelo de funciones MES).